今年こそ昇格したい京都サンガサポだけど、

八ツ橋として知られてるものの大半は生八ツ橋と考えてもらえればと。
硬い方の八ツ橋は、歯がやられそうなくらい硬いです。
ただ京都人も混同するため、生でない八ツ橋は堅焼き八ツ橋などと呼んで区別します。

あと、私は八ツ橋そんな食べないかな。好きだけどね。
ニッキが嫌いな人が多いためか、お土産以外ではあまり使わない印象。
（学生のためビジネス関係などは不明）