うん 2022/12/09 00:48 F-52B No.2257713 ちなみに、たまごはだし巻かないたまごが好き。 解いたたまごに、別に少量の水にだしとわずかの塩を入れて解き、たまごに加えてフライパンで軽くとろっと焼く。
うん 2022/12/09 00:40 F-52B No.2257705 >>2257699 人間が生まれる前にはいっていた胎内の羊水がポイント。生理的食塩水にだしを効かせた成分なんですって。 よく塩甘いというあれ! 私は料理に砂糖は使いません。お菓子は別だけど。 だしは今気に入っているのが鶏ガラスープのもと。 シンプルに素材の味を引き立てるんですよ。ちなみに九州出身です。