ああ 2025/05/04 19:58 iOS18.4.1 No.4284780 >>4284763 水100mlに砂糖と塩を5gずつ入れた液体を入れたビニール袋に胸肉を漬け込んで冷蔵庫で4時間以上休ませるとしっとりジューシーになるよ (待てない時はビニール袋の外側からモミモミすれば時間短縮できる)
ああ 2025/05/04 19:56 iOS18.3 No.4284778 >>4284766 めっちゃフォークで穴開けるな あとジップロックに料理酒と味付けして揉む 料理によっては低温でゆっくり茹でる
湘南は何度でも這い上がるおじさん◆aN.u0vuITg 2025/05/04 19:55 Android No.4284775 >>4284766 塩ゆででサラダチキン風にするのがシンプルで美味い 茹でる前にフォークで穴開けて、酒に漬け込んでおくとなお良い