そば消費量ランキング（1世帯あたりの年間購入量）】
※出典：総務省「家計調査」（2人以上世帯、乾麺などの購入量）

順位 都市名（県） 年間購入量（g）
1位 山形市（山形県） 約6,500〜7,500g
2位 長野市（長野県） 約6,000g前後
3位 福島市（福島県） 約5,500g
4位 盛岡市（岩手県） 約5,200g
5位 新潟市（新潟県） 約5,000g