庄司と谷内田はそもそも役割が違うので比べにくい
庄司は中盤の底、アンカーと呼ばれるポジションでパスを散らしてゲームを組み立てる役割
谷内田はアンカーよりも一つ前、433ならインサイドハーフの場所で組み立てもするけど庄司の前で攻撃に変化を与える役割
どっちも上手いけど、単純にテクニックだけで比べると谷内田だとは思う。