長野県蕎麦の香りは日本イチだと思うよ

>>286878一番粉やから割と白いんよな。
そういう意味では出雲なんやけど、出雲はつゆが濃いんでそばが染まっちゃうんよね。
ただそば粉の国産比率が多くて30%だから果たして国産そばを食えてるのかは微妙。