岐阜からお待ちしてます。
スタジアムから蘇我駅はアウェーからだと最低でも10分は必要。
19時KOだと、道も帰宅者で混んでいるので、試合終了後すぐでないと無理です。
肝心の乗り換えですが、東京駅までは総武線快速だと思いますが、到着ホームは地下2階で、新幹線は1階。距離も多少あるので、7分では微妙。
走ればギリギリですが、電車が少しでも遅れれば厳しいかと。