ただ飲みたいだけ。
仰る通りです。
でも収益アップ、集客アップのフックとして使えるかもしれません。
エンターテイメントには飲食、物販はマストですから。
ずーと冷たいビール用のジュビロタンブラーとかあったら買うぞー。

売り子の実現は難しいとしても、値段高くても良いからしっかり管理された旨いビールを提供してほしいです。
達人の店とか看板出てたらぷらっと入っちゃうもんね。