僕も友人のフランス人や中国人の友人がいるので、欧州や中国では自分の非はあまり認めない文化で、むしろ日本は簡単に謝りすぎって言われたことがあります
自分が目に見えて完全に非がある場合のみ謝ります、日本では、謝罪から会話を繋げていくので、あくまでそれぞれの文化に従っているだけなんですよね
日本人目線だと自分が悪いのになんで謝らないんだと不快に思うかもしれないですが、相手側にもそういう文化があるので多国籍の人と付き合うのはそういった理解も必要なのでしょうね