法律に詳しい訳ではないので、あくまで個人的に思ってることなんですが、チェルシーがいくら払うとかよりも、ブライトンとリヴァプールが合意に達してる以上、まずはその合意を取り消さなければいけないんじゃないの？
リヴァプールが退かない以上、チェルシーが幾ら上乗せしようともその契約がある以上無意味なのでは？

仮にブライトンがそれを受け入れたのなら契約違反で訴えたりすることも出来ないのかな?

リヴァプールが絶対退かないっていう決意があるなら強硬に訴訟も辞さない姿勢も見せたりすることで徹底抗戦する事も出来る

それこそクラブ間合意に達した選手に対して違法接触したなんてチェルシーを訴えたり出来ないのかな?