肘打ちは故意にやったかどうかの判断がつきにくい場合もあるし、相手を傷つけようという明確な意図がないものもある
あとプレーの流れのなかで起きうるものでもある
噛み付きはほとんどの場合故意にやろうとしないとできないし、明らかに相手を傷つけにいってる
そしてプレーの流れの外で起きる
暴力として相手に殴りかかるかの如くエルボーかましにいってるんじゃないなら噛み付きの方が悪質だよね