多分バイタルでやられるのは、クロップの戦術のせいだと個人的には思います

複数人でプレスかけてボールを奪う戦術だと中盤がプレス参加する時にどうしても中盤がスッカスカになっちゃいますからね。ましてやクロップは4-3-3の布陣をよく使いますから中盤がプレス参加すると必然的にスカスカになっちゃいます。このプレスを交わされると、相手は前線にパス出し放題。DF陣は陣形崩したら攻められちゃうから迂闊に出れない。

ジャンはこの3枚の中盤での守備を考えたら、ユナイテッド戦のようなプレスされるのがダメな相手なら効果的なんですけどね
今回とかは、フンメルスやヴァイグルにバイタル狙われていたからどうしようもない部分もあっ。それを除けば、守備出来るところは頑張ってくれたという評価なんじゃないですかね？