フリーではなく特定のクラブに所属している選手の場合、移籍出来るのは移籍市場が開いてからになりますが、交渉や移籍の発表自体はいつ行っても構いません。
その為、フンメルスの様にシーズン中でも交渉・発表が出来るんです。