富山さんは駅周辺と仰ってるので、おそらく新幹線で来られるのでしょうね。
自分も確かにお勧めの飲食店と言われても思いつかないな。
人それぞれ味覚は違いますから一概に美味い不味いは言えない。
ただ一つ言えることは、有名な店ほどさほど美味くないw
食べログ等で検索して旅行先でのあるあるで長野に限らず県外でもがっかりするパターン結構ある。