関西のうどんはつゆの色が薄いだけで、味は薄くないし、出汁の効いたしっかりした味がついてるよ。
うどん文化の関西は平均レベルが高いから、立食いで食っても超美味いよ。

あ、俺、生まれも育ちも大宮の浦和サポ歴20年。関西の他サポじゃないからね。