>> ビルドアップで相手、FWやサイドの選手にプレスかけられたとき、下げるか個人で突っかけるかの選択肢が
圧倒的に多いのは、やはり問題なのではないでしょうか。

ビルドアップで下げるのは問題無いですよね、相手引き出す為に、味方に時間とスペースを与える為にやり直すってだけなので。
個人で突っかける選択ってのがいまいち想像つかないんですが、そこでちゃんと相手を剥がせることが出来てるので有れば問題無いと思います。