ラーメン屋の親父の苦労を想像し、小麦の種から収穫されるまでを想像し、ラーメンの器が工場で出来上がるまでを想像し、ラーメンの構成要素全ての工程に思いを馳せながら食すれば、栄養素云々ではなく、その人の血肉になる。というような本を読んだことがある。