直近は前半ハイプレス、後半途中からメンバー替えてカウンター…と、飽きの来ないメニューでサポの舌と胃袋を満たすリカルド。シーズン終盤にとっておきのデザートで予約の取れない三つ星シェフに君臨するでしょう。