激安スーパーの食材で帝国ホテル並みのクオリティを出せと無理難題を押し付けられてるのが今のスコルジャ監督。いろいろアレンジしてなんとか味を引き出そうとしたけど限界だった。食材のランクを上げるしか方法はない。そう受け取れるぜ。