週は日曜日から確かに始まる。
だから正しくは今度の日曜日は来週になる。
一方慣習的に「週末のお休み」という言葉もありこれは土曜日、日曜日を指す。
まぁ今週末という言葉で括っても別にそんなに違和感なく聞ける。
カレンダーに
日曜日始まりと月曜日始まりの両方があるのも、そんなところも関係してる気がするな。