>>2542352
趣味で料理嗜むので、現地のパスタとの違い見聞きします。

イタリアをはじめあっちのパスタは、塩分が強い。日本は1%前後に対して、向こうは2%くらいが普通。ワインのつまみとしての役割が多いので油分も、日本のパスタよりかなり多そう。その為本場と日本は結構味が違うと思います。

塩辛くて、脂も多いパスタに慣れてると、日本のパスタは不味く感じるのだと思う。