2542404☆ああ 2025/01/09 16:51 (iOS18.1.1)

>>2542352
趣味で料理嗜むので、現地のパスタとの違い見聞きします。

イタリアをはじめあっちのパスタは、塩分が強い。日本は1%前後に対して、向こうは2%くらいが普通。ワインのつまみとしての役割が多いので油分も、日本のパスタよりかなり多そう。その為本場と日本は結構味が違うと思います。

塩辛くて、脂も多いパスタに慣れてると、日本のパスタは不味く感じるのだと思う。

2542428☆ジョイマン 2025/01/09 17:40 (iOS17.7.2)

>>2542404
茹で汁に入れる塩が日本に比べて多いってこと？

海外産の麺自体がしょっぱいと感じた事はないかも　ディチェコもバリラも

2542420☆ああ 2025/01/09 17:30 (Android)

>>2542404
はえ〜こういう雑学好きだわ
じゃあ日本人が向こうで食べてもリンセンと似たような感想になりそうだね
教えてくれてありがとう