481246☆紅白おじさん 2018/12/16 23:25 (F-03K)
レッズ歴45歳
閑話ー織部監督ワイン談議
織部さんが先日｢レッズを美味しいピノ･ノワールにしたい。｣と言っていましたが、その意味を知人のワインソムリエに聴いた所｢ピノ･ノワールは世界の何処にでも育つ赤ワイン種のブドウだが、素晴らしいピノ･ノワールのワインはテロワール(風土と自然)と素晴らしい作り手が作って始めて出来ます。｣とのことでした。それを聞いたレッズサポの女性知人は｢レッズという大地とサポ･ファンという自然と織部監督という作り手が揃うとレッズという素晴らしい赤ワインになる。｣上手く解釈していました。
