たかのの塩ラーメンは今も昔も美味しいけど完成度は今の方が高いと思う。
若い子が調理場で仕事するようになってから完成度が上がった気がする。
富士そばの煮干しラーメンもシンプルだけどまた違うシンプルさがたかのの
塩にはある。