ドミトリーは旅馴れた人でも結構ハードルが高いのでは？
タイではなかったと思いますが、東南アジアでドミトリーに泊まり、同室の旅行者に麻薬所持の身代りにされた事件があったりします。
日本ならいざ知らず海外でドミトリーに泊まるには、バックパッカーを平気で出来るぐらいの語学力と対応力、経験が必要でしょう。
キチンと旅行会社で相談した方が無難だと思います。