762551☆ああ 2025/09/20 01:26 (Android)

>>762514
今更でゴメン
本体も全然違うお(^o^)/
柏餅は餡を包む皮が上新粉(普通の米が原料)、白玉粉(餅米がげんこつ)で作られ、桜餅は関東風(長命寺風)は小麦粉(及び上新粉、白玉粉)をクレープの皮のように焼き、関西風(道明寺風)は道明寺粉(餅米を乾燥させて砕いた粉)を用いて粒々の食感を楽しむ・・・
って、言うまでもないか(^^;

762573☆ああ 2025/09/20 10:18 (iOS18.6.2)

>>762551
勉強になりました。こういう知識は人生豊かになります。素敵です！

762552☆ああ 2025/09/20 01:27 (Android)

>>762551
ゴメン、げんこつ → 原料