移籍して欲しくない選手には複数年契約を打診し、契約中に他からオファーが来た際には違約金を請求出来るようにする、というのが最大限の対策でしょうかね。NPBみたいに選手の保有権が基本的に球団側にあるというシステムではないですし。
もっとも、高額な違約金を設定していても満額を支払われたらオファーを停められませんが。