102793☆あるある 2021/11/17 08:40 (iPhone ios12.5.5)
協会に登録しないと水沢うどんと名乗れない、これが1番群馬の水沢うどんをダメにしたシステムですよね。伊香保周辺の水沢エリアでこの制度が嫌だから登録加盟していないうどん屋も多数ありますから。むしろそういった方針の店主がやってる店の方が昔かたぎで昔からの製法で本物の水沢うどんだったりします。自分は協会に加盟していないうどん屋の方が好きなんです。
会費払えば誰でも水沢うどんと名乗れる制度はおかしいのです。
会費払えば誰でも水沢うどんと名乗れる制度はおかしいのです。
