5000人を増やしたいなら試合当日以外の稼働率を上げないと厳しいと思う。
例えば居酒屋が週末の夜だけじゃなく、いかに平日の夜を埋めるかが大事なのと似ているし、平日のランチでお客さんの心を掴んでいかに週末に繋げるかなど工夫をしている。