上戸祭に（みよしや）っていう店が大元の本店で、昔から地域に根付いてます（祝い事とか。餃子よりもこっちが宇都宮の名物という人もいます）
開店と同時に売り切れるので、予約しないと食べられません。ほかの市街地側にあるやつは偽物の唐揚げに毛が生えたやつです