片野坂＞評判の良い町中華の店主、安い材料で美味しい料理を作るのは得意だが、フォアグラ、キャビアなどの高級素材を渡されても全く使えない。
下平＞腕の良いフランス料理のシェフ、高級素材を使えば美味しい料理は作れるが、安い素材じゃレパートリーがなく全く美味しくできない。
四方田＞町の人気の洋食屋、安い素材でむらなく美味しく作れるが人気の一品はない。