調べましたがその前に

はらこ飯とは、炊いたご飯の上に秋鮭とイクラをのせた宮城県亘理町の郷土料理（発祥の地）です。

宮城県民なら誰もが知っている 秋の風物詩「はらこ飯」の発祥は江戸時代、

仙台領主 伊達政宗が亘理町を視察した際に献上し、気に入られたことから発展したと言われています。

通常、はらこ飯には秋〜冬に宮城県沖で水揚げされる「秋鮭」を使用するため、1年でも限られた時期にしか味わうことができません。