夜行バスで早朝に着くのでしたら 8時の伊達の牛タンを飛ばして 早朝のうちに塩釜まで移動して 青葉城にも伊達の牛タンがあるので
そちらで 食事というのも 時間に余裕があり宮城観光も ゆっくり散策できると思います。

余計なお世話だったら ごめんなさい。
ボンボヤージュ☆