富士山の絶景というものが正直よく分からないのですが、雄大な富士山を見るなら河口湖畔、山中湖畔まで足を伸ばした方がいいかもしれません。
天気が良ければ、どかーんとでっかい富士山が見られます。
新道峠というところにFUJIYAMAツインテラスというテラスが設置されましたが、送迎バスがすでに冬季運休になったため、車で行くしか手段が無いです。
あとは富士急ハイランドのアトラクションのFUJIYAMAに、FUJIYAMAタワーというテラスがFUJIYAMAの1番高い所に設置されました。
富士山を見るためのテラスですが、たしか有料だったと思います。
富士急ハイランドの入場は無料です。