ブーイングは文化だしサッカー以外のスポーツにもあります。自チームを去った選手をライバルだと、強敵だと認めたという証として。
それ以外の意思でしてる場合もあるけど全てが否定されるべき行為とは思いません。
見木は出場するなら厄介な相手になるのでヴェルディとしては活躍して欲しくないと思うのは普通だと思うのでブーイングしたいと言う人の気持ちもわかるし、ブーイングしたくない人がいるのも普通だと思います。