内部だけで進められる程度なら簡単でしょう。
実際には、スポンサー、関係者（巻き込むんだったら自治体も）の調整があり簡単にはセットできないと思いますよ。
*デーは、設定すればいいというものではなく、事前に十分周知する必要があります。
サポは土曜日の試合の企画を直前に知らせてもそれなりに反応しますが、肝心のスタジアムから足が遠のいている層を集客するには仕掛けが必要です。
メディアに載ることにより周知の手間が省け、金も人手も不要という企画があれば別ですが、今週末となるとさすがに…
それこそ、竹内涼真くんが急きょ来場とかでない限り無理でしょう。その場合でも、どんなに遅くても木曜日までにアナウンスしないと。