違約金と移籍金は違いますからね。
83億に設定されてるからといって満額支払わないといけない訳じゃないですよ。

設定されてる違約金というのは、選手側がチームの意思に関係無く契約を破棄する場合に必要な額。
交渉して、最終的に移籍する時に払われる金額が移籍金。

移籍金が違約金より高額になる事はありませんが、必ずしも違約金を払わないと移籍出来ない訳じゃないですよ。
違約金83億に設定されてても、チームが3億で納得したら移籍金は3億になります。例えばですけど。