勘違いしてる人が多いので説明します。

違約金はいわゆる契約解除金と言った方が正しいです。0円設定は基本的にないです。
この金額を支払えば、クラブ間交渉なしで選手と直接交渉できるようになります。選手が行きたいと言えばクラブは断れません。
それ以下ならクラブ間交渉が入り、断ることができます。