素材が良ければ焼いて塩するだけで成り立つけど
素材の質が落ちてきたら味も落ちるし
そもそも同じ味ばかりだと飽きられる　

今の監督はいい素材にマヨネーズとか
ケチャップかけないことで成果を出していたけど
限界が来ているのだと思われる