ああ 2019/05/18 15:54 Chrome No.188675 良い素材が集まっても それを調理するシェフがど素人なら まともな料理にはならないんだよな そして、良い素材があっても、それと合わせる素材が糞なら それもまた、良い素材が台無しになってしまう フォアグラにうんこを混ぜたら、それはもはや料理ではなく汚物 いかに新鮮な大トロを仕入れようとも、その付け合わせが店主のゲロなら それはもはや大トロでも高級料理でもなく、ただのゲロ 悪い素材というのは、飛びきり良い素材をも殺してしまう いまのうちをみているとそれがよくわかる だからこそ三木谷さんがやるべきだったのは、悪い素材の徹底排除だった それをしなければ、せっかくのスター獲得も宝の持ち腐れに終わるんだよ