プロに両利きが少ない理由はそれだけ精度を必要とするからです。
片側だけプロレベルになるにも並大抵の努力ではないですし、
動きながらパスを受けたり、左右持ち替えるちょっとした距離でも相手に寄せられたりするのは相手もプロで相手の利き足を分かって寄せているからです。