長崎市内にお泊まりですか？
思案橋あたりに「康楽(かんろ)」福山雅治で有名な「思案橋ラーメンのばくだんチャンポン」新地中華街に行けば「江山楼」はじめ何店舗かありますので参考にしてみて下さい。
観光でしたら、世界遺産のグラバー園、大浦天主堂など、出島や亀山社中、平和公園、原爆資料館もあります。夜景なら稲佐山にホテルからバス出てると思います。佐世保ならハウステンボス以外に、九十九島めぐりなど、子供連れならバイオパークやペンギン水族館なんかもあります。是非楽しんでいってください！もちろんサッカーも