自分はスマホではモバイル版見られなかったんですが、しかたなくPC版サイトに表示を切り替えてその画面でブックマークを保存し直しました
その後、いったん別のサイトを見ていてまた戻ろうとそのブックマークをクリックしたところなぜかPC版ではなく自動的にモバイル版が開きました
その後はもう旧Verが開くことはなくなりました

機種が違うとどうなるかわかりませんが参考まで