喫煙場所じゃない所での注意は直接しないでしょ，普通。
恐らくライト層の人でしょう。人前で指摘されて素直に行動を取れないでしょうね。
やはりスタッフに言って、そのスタッフはその人達だけに分かるよう、気配りをして注意を促す→スタッフは上長に報告→次回からの対策をする。
この流れで言われた方達を逃さず、また来てくれるし、マナーもアップするでしょう。
直接言うと逃すし言い合いになるしいい事ないでしょ