多分、1会計1枚まででしょう。
飲食の経験ありますが、飲食は薄利ですので負担が大きいと思われます。
どうしても人数分使いたいのでしたら、別会計にしてもらうしかないでしょう。チェーン店ですので、本部の規則に従わないと清算できないのです。ましてや、テナント系の浜勝は大変な負担となります。