選手ののぼりを販売しないのは肖像権じゃないかな。
小さいのぼりは1,000円くじで売ってるけど、大きいのになるとそれを飲食店の駐車場等に設置されたら困るし。

選手の等身大パネルを販売しないのも同じ理由だろう。