漢字とカタカナの違いは
彼らがどっちの表記で
Jリーグに選手登録しているかの
違いではないでしょうか。
ミンヒョクのヒョクは日本の表記だと難しいし表せない場合も多少ありますからね。
詳しい事は分かりませんけど個人的な憶測です。