鹿はだいたい喰い物としてのイメージはないしな。
フランス語で言うところのジビエ料理くらいか。
鹿は狩猟の標的にはなるが、基本的に食べるのが主な目的ではなく、害獣として間引くのが一般的。

さあ明日は間引きに行くか。