シャトルバスですが、新幹線なら静岡駅の方が楽かと思います。ただし帰りは清水駅行きよりも倍かかる場合があるので、帰り時刻は気をつけてください。
スタグルはバックスタンド、及び西サイドスタンド横までがオススメですが、大変混み合いますので、早めの入場でしたらすぐ行けば比較的早く買えます。スタジアム外であれば清水駅に向かって港の食堂などもいいかと思います。