移籍金に関してはトランスファーマルクトというドイツ語のページが詳細ですね
もちろん推定額にはなると思いますが、日本のメディアもそこを参考に移籍金を割り出して書いていることがあります

このサイトだとエウソンの市場価値（≒移籍金）が140万ユーロ（約1億7000万円 20年4月時点）とされてます。エウソンの推定年俸が8000万〜と考えると、残り2年の契約分が移籍金にあたると考えると、そんなに的外れな額ではないかなと思います