ハイプレスだと選手間の距離を縮めるためにコンパクトになるからワイドに使うのが良いでしょう。それとシモビッチをターゲットマンにするのも効果的かと。
また、疲労が激しいですから、後半、緩む場面がチャンスとなります。
ただ、他の方もおっしゃってますが、ヴェルディはそれほどハイプレスではないと思います。ヴェルディVS岐阜を観ると岐阜のハイプレスに手を焼いてるのが分かります。